Weberovo dimljenje, 59946

U ovoj tvrdo ukoricenoj knjizi s roštiljem na 304 stranice i 400 fotografija pronaci cete inovativne recepte za plodove mora, perad, govedinu, janjetinu, priloge, predjela i umake, savjete o pušenju te uzbudljive uvide u moderni svijet BBQ-a. Roštilj - ova rijec je kao obecanje: sjajne svinjske rebra, polako i precizno peceno brisket, peciva s mekanim pulled porkom i socnim burgerima, aromaticni umaci i neodoljive priloge. Pripremljeno s ljubavlju i posveceno na mocnim roštiljima. Gotovo da možete cuti lagano šištanje roštilja i smijeh gostiju. Roštilj je dio americke kulture i jednako je raznolik. Jamie Purviance prikazuje cjelokupni spektar roštilja od New Yorka do Kalifornije, od Illinoisa do Teksasa. Drugi profesionalci za roštilj su mu dopustili da im zaviri preko ramena i otkriju svoje tajne. I tako volimo roštilj: ponekad tradicionalno, ponekad inovativno, ali uvijek savršeno.